Noutăți Librarii Contacte Cariera langРу Program librarie online Lu-Vi 09:00-18:00 Sa 09:00-17:00
Pana la livrare gratuita Chisinau 400 lei
Pana la livrare gratuita National 700 lei
Total cos : 0 lei

Moldova. Oameni. Locuri. Bucatarie si vin

Moldova. Oameni. Locuri. Bucatarie si vin
Autor
Brasoveanu Angela
Editura
Colectie
CARTIER C(ART)IER
Anul
2022
Pagini
368
gen
CULTURA SI ARTA
ISBN
9789975866231
Cod produs
587386
Stoc suficient
599 lei
- +
Caldă, sentimentală, dar nemiloasă cu sine, bogată, dar fără să-și valorifice propriile bogății, pierdută mereu între termenii cotropit și eliberat, nostalgică, dar lipsită de memorie, conservatoare, dar gata oricând să îmbrățișeze ce e venit de aiurea ca fiind superior, mândră de propria istorie, dar adesea fără să-și cunoască numele propriilor străbunici, Moldova a ajuns să aibă o identitate atât de multiplo-multiplicată, încât pare că nu o mai are deloc. Trăiește în același timp și în secolul XXI, și în Evul Mediu, se rupe, fără să se hotărască vreodată, între Est si Vest, sărbătorește două Crăciunuri, deschide șampania de revelion la diferite ore, pune pe același piedestal de mâncare tradițională „de la mămuca" și sarmalele, și salata „olivie". Și dacă acceptăm, într-un sfârșit, că ăștia suntem, chiar dacă nu ne place cum suntem, hai măcar să încercăm să ne cunoaștem, să înțelegem ce culoare și ce hram poartă acest „cum". Acesta e simplul mesaj al cărții pe care binevoiți să o ?ineți în mâini. E o oglindă sentimentală în care sperăm să vă placă să priviți. Veți găsi aici locuri demne de văzut, de simțit si de redescoperit, oameni simpli, demni de a fi băgați în seamă, dar și bucătari școliți cu mult respect pentru tot ce e adevărat. Veți găsi cherdele, larzănci, oi coapte în propria piele, alivenci, plăcinte cu frunze de sfeclă, covrigei opăriți, jamboane, scordolele, iahnii, vânat, chiselițe, cuțcuț, borșuri seci cu hațmațuchi și drehliță, plăcinte cu ou crud, ghiozlemele, ghevreci, cnișuri, kiur, cozonaci și babe, toate stropite generos cu vinuri de soi, brăgi, cireșate, țuici transpirate, de la caz la caz. Arome, aburi dulci, gusturi uitate, extrase din hornuri afumate de țărani, dar și din parfumatele caiete ale unor boierese refugiate prudent prin alte țări. De gătit primăvara, de gătit vara ori iarna, de post și de câșlegi. De adus aminte, de pomenit bunicii și de visat. Modeste, dar și luxuriante mâncăruri moldovenești, dar și ucrainești, și bulgărești, și evreiești, și țigănești, și găgăuze, c-ar fi păcat să ne prefacem că nu ne fierbem de secole în unul și același ceaun.
Nume Contacte Stoc
LIBRARIUS 401 Chisinau , Str. Zelinski, 11/1
078 747 401
In stoc
LIBRARIUS 406 Chisinau , Str. Zelinski, 7
078 747 406
In stoc
LIBRARIUS 403 Chisinau , Str. Puşkin, 22
078 747 403
In stoc
LIBRARIUS 404 Chisinau , Ștefan cel Mare și Sfînt 8, (CC UNIC)
078 747 404
In stoc
LIBRARIUS 405 Chisinau , Str. Mircea cel Bătrîn, 10
078 747 405
In stoc
LIBRARIUS 409 Chisinau , str. L.Tolstoi, 24/1 (mag. Nr.1)
078 747 409
In stoc
LIBRARIUS 407 Chisinau , Str. Creangă, 78
078 747 407
In stoc
LIBRARIUS 408 Chisinau , or. Chișinău, str. Dacia 47/6
078 747 455
In stoc
LIBRARIUS 410 Chisinau , Str. Mircea cel Bătrîn, 24/6
078 747 410
In stoc
LIBRARIUS 412 Chisinau , Bd. Moscova, 1/1
078 747 412
In stoc
LIBRARIUS Online Chisinau , Librarie Online
079545544
In stoc
LIBRARIUS 416 Chisinau , str. Albișoara, 4 (CC ATRIUM)
078 747 416
In stoc
LIBRARIUS 417 Chisinau , str. Calea Ieșilor 5
078747417
In stoc
LIBRARIUS 418 Chisinau , bd. Moscovei 9/5
078747418
In stoc
LIBRARIUS 419 Chisinau , str. C.Tănase, 6
078747419
In stoc
LIBRARIUS 420 Chisinau , str. V. Dokuceaev, 13
078747420
In stoc
LIBRARIUS 421 Chisinau , str. Ceucari 2/6
078747421
In stoc
LIBRARIUS 422 Chisinau , str. Piața Unirii Principatelor, 3
078747422
In stoc
Librarius 423 Chisinau , bd. Ștefan cel Mare, 6
076607423
In stoc
LIBRARIUS 424 Chisinau , str. Tiraspol, 5
078747424
Stoc limitat
LIBRARIUS 425 Chisinau , str. A. Russo, 59/8
078747425
In stoc
LIBRARIUS 429 Chisinau , str. Dacia 30/1
078747449
In stoc
LIBRARIUS 434 Chisinau , str. Ștefan cel Mare 64
078747454
In stoc
LIBRARIUS 440 Chisinau , str. M. Varlaam, 75
078333440
In stoc
LIBRARIUS 444 Chisinau , str. Bogdan Voievod, 1 (Oasis Mall)
078011444
In stoc
Librarius 445 Chisinau , str. Arborilor 21, et 4
079366445
In stoc
Librarius 446 Chisinau , bd. Dacia 16/1
079403446
In stoc

Livrare gratis

Livrare gratis de la 400 lei in raza orasului Chisinau.

Livrare Moldova gratis de la 700 lei in afara razei orasului Chisinau.

Suport Clienti

Suport pentru clienti pe telefon si email .

079 545 544

Plata cu cardul

Plata cu card securizat

Achitarea prin intermediul bancii