Moldova. Oameni. Locuri. Bucatarie si vin

Caldă, sentimentală, dar nemiloasă cu sine, bogată, dar fără să-și valorifice propriile bogății, pierdută mereu între termenii cotropit și eliberat, nostalgică, dar lipsită de memorie, conservatoare, dar gata oricând să îmbrățișeze ce e venit de aiurea ca fiind superior, mândră de propria istorie, dar adesea fără să-și cunoască numele propriilor străbunici, Moldova a ajuns să aibă o identitate atât de multiplo-multiplicată, încât pare că nu o mai are deloc. Trăiește în același timp și în secolul XXI, și în Evul Mediu, se rupe, fără să se hotărască vreodată, între Est si Vest, sărbătorește două Crăciunuri, deschide șampania de revelion la diferite ore, pune pe același piedestal de mâncare tradițională „de la mămuca" și sarmalele, și salata „olivie". Și dacă acceptăm, într-un sfârșit, că ăștia suntem, chiar dacă nu ne place cum suntem, hai măcar să încercăm să ne cunoaștem, să înțelegem ce culoare și ce hram poartă acest „cum". Acesta e simplul mesaj al cărții pe care binevoiți să o ?ineți în mâini. E o oglindă sentimentală în care sperăm să vă placă să priviți. Veți găsi aici locuri demne de văzut, de simțit si de redescoperit, oameni simpli, demni de a fi băgați în seamă, dar și bucătari școliți cu mult respect pentru tot ce e adevărat. Veți găsi cherdele, larzănci, oi coapte în propria piele, alivenci, plăcinte cu frunze de sfeclă, covrigei opăriți, jamboane, scordolele, iahnii, vânat, chiselițe, cuțcuț, borșuri seci cu hațmațuchi și drehliță, plăcinte cu ou crud, ghiozlemele, ghevreci, cnișuri, kiur, cozonaci și babe, toate stropite generos cu vinuri de soi, brăgi, cireșate, țuici transpirate, de la caz la caz. Arome, aburi dulci, gusturi uitate, extrase din hornuri afumate de țărani, dar și din parfumatele caiete ale unor boierese refugiate prudent prin alte țări. De gătit primăvara, de gătit vara ori iarna, de post și de câșlegi. De adus aminte, de pomenit bunicii și de visat. Modeste, dar și luxuriante mâncăruri moldovenești, dar și ucrainești, și bulgărești, și evreiești, și țigănești, și găgăuze, c-ar fi păcat să ne prefacem că nu ne fierbem de secole în unul și același ceaun.

Имя	Контакты	Наличие
LIBRARIUS 401	Chisinau , Str. Zelinski, 11/1 078 747 401	В наличии
LIBRARIUS 406	Chisinau , Str. Zelinski, 7 078 747 406	В наличии
LIBRARIUS 403	Chisinau , Str. Puşkin, 22 078 747 403	В наличии
LIBRARIUS 404	Chisinau , Ștefan cel Mare și Sfînt 8, (CC UNIC) 078 747 404	В наличии
LIBRARIUS 405	Chisinau , Str. Mircea cel Bătrîn, 10 078 747 405	В наличии
LIBRARIUS 409	Chisinau , str. L.Tolstoi, 24/1 (mag. Nr.1) 078 747 409	В наличии
LIBRARIUS 407	Chisinau , Str. Creangă, 78 078 747 407	В наличии
LIBRARIUS 408	Chisinau , or. Chișinău, str. Dacia 47/6 078 747 455	В наличии
LIBRARIUS 410	Chisinau , Str. Mircea cel Bătrîn, 24/6 078 747 410	В наличии
LIBRARIUS 412	Chisinau , Bd. Moscova, 1/1 078 747 412	В наличии
LIBRARIUS 416	Chisinau , str. Albișoara, 4 (CC ATRIUM) 078 747 416	В наличии
LIBRARIUS 417	Chisinau , str. Calea Ieșilor 5 078747417	В наличии
LIBRARIUS 418	Chisinau , bd. Moscovei 9/5 078747418	В наличии
LIBRARIUS 419	Chisinau , str. C.Tănase, 6 078747419	В наличии
LIBRARIUS 420	Chisinau , str. V. Dokuceaev, 13 078747420	В наличии
LIBRARIUS 421	Chisinau , str. Ceucari 2/6 078747421	В наличии
LIBRARIUS 422	Chisinau , str. Piața Unirii Principatelor, 3 078747422	В наличии
LIBRARIUS 424	Chisinau , str. Tiraspol, 5 078747424	В наличии
LIBRARIUS 425	Chisinau , str. A. Russo, 59/8 078747425	В наличии
LIBRARIUS 429	Chisinau , str. Dacia 30/1 078747449	В наличии
LIBRARIUS 434	Chisinau , str. Ștefan cel Mare 64 078747454	В наличии
LIBRARIUS 440	Chisinau , str. M. Varlaam, 75 078333440	В наличии
LIBRARIUS 444	Chisinau , str. Bogdan Voievod, 1 (Oasis Mall) 078011444	В наличии
Librarius 445	Chisinau , str. Arborilor 21, et 4 079366445	В наличии
Librarius 446	Chisinau , bd. Dacia 16/1 079403446	В наличии