Noutăți Librarii Contacte Cariera langРу Program librarie online Lu-Vi 09:00-18:00 Sa 09:00-17:00
Pana la livrare gratuita Chisinau 400 lei
Pana la livrare gratuita National 700 lei
Total cos : 0 lei

Энциклопедия соусов от А до Я

Энциклопедия соусов от А до Я
Editura
gen
ENCICLOPEDII PENTRU MATURI
ISBN
9785041847005
Cod produs
742444
Stoc suficient
204 lei
- +

 Мы знаем, что соус делает любое традиционное блюдо необычным. Мы также знаем несколько соусов, которые одобрили наши родные и друзья. Но мы по-прежнему задаемся вопросом: что же такое соус и почему он так изменяет вкус блюда в лучшую сторону? Данная книга отгадывает многие загадки, касающиеся этой тайны! Какими бывают соусы по консистенции. Каковы принципы основных соусов: белого, красного, голландского, сметанного. Самая простая, но исчерпывающая классификация соусов. Материнские соусы Огюста Эскофье. Чем и из чего готовить. И, наконец, рецепты эмульгированных, томатных, сырных и сливочных, кисло-сладких соусов, из трав и барбекю-соусов, а также дипы, сальсы и дрессинги. Весь мировой опыт сосредоточен в данном издании. Подобной подробной энциклопедии соусов со множеством фактов, советов, рекомендаций не было на книжном рынке.

Nume Contacte Stoc
LIBRARIUS 403 Chisinau , Str. Puşkin, 22
078 747 403
Stoc limitat
LIBRARIUS 404 Chisinau , Ștefan cel Mare și Sfînt 8, (CC UNIC)
078 747 404
Stoc limitat
LIBRARIUS 405 Chisinau , Str. Mircea cel Bătrîn, 10
078 747 405
Stoc limitat
LIBRARIUS 410 Chisinau , Str. Mircea cel Bătrîn, 24/6
078 747 410
Stoc limitat
LIBRARIUS 420 Chisinau , str. V. Dokuceaev, 13
078747420
Stoc limitat
Librarius 423 Chisinau , bd. Ștefan cel Mare, 6
076607423
In stoc
LIBRARIUS 429 Chisinau , str. Dacia 30/1
078747449
Stoc limitat
Librarius 445 Chisinau , str. Arborilor 21, et 4
079366445
Stoc limitat
Librarius 446 Chisinau , bd. Dacia 16/1
079403446
Stoc limitat

Livrare gratis

Livrare gratis de la 400 lei in raza orasului Chisinau.

Livrare Moldova gratis de la 700 lei in afara razei orasului Chisinau.

Suport Clienti

Suport pentru clienti pe telefon si email .

079 545 544

Plata cu cardul

Plata cu card securizat

Achitarea prin intermediul bancii