Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях

Использовать эту книгу просто. В ней вы найдете: ОСНОВЫ – откроете для себя базовые продукты и рецепты японской кухни. Для каждой темы и каждого рецепта представлены инфографика и пояснение особенностей и тонкостей приготовления; РЕЦЕПТЫ – практическое применение базовых знаний в процессе приготовления японских блюд. Для каждого рецепта: отсылки к базовым рецептам, инфографика, облегчающая понимание состава блюд, а также пошаговые иллюстрации; ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ГЛОССАРИЙ – дополнительные сведения об использовании кухонных принадлежностей, продуктах и техниках приготовления, а также иллюстрации к ним.

Nume	Contacte	Stoc
LIBRARIUS 403	Chisinau , Str. Puşkin, 22 078 747 403	Stoc limitat
LIBRARIUS 412	Chisinau , Bd. Moscova, 1/1 078 747 412	Stoc limitat
LIBRARIUS 418	Chisinau , bd. Moscovei 9/5 078747418	Stoc limitat