Pana la livrare gratuita Chisinau 250 lei
Pana la livrare gratuita National 700 lei
Total cos : lei
Под фартуком. Бессистемное руководство повара
50%
Stoc limitat
-
+
Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность». «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок» — компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть. Редактор книги — Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда.ру», иллюстратор — совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места.
| Nume | Contacte | Stoc |
|---|---|---|
| LIBRARIUS 403 | Chisinau , Str. Puşkin, 22 078 747 403 | Stoc limitat |
| LIBRARIUS 422 | Chisinau , str. Piața Unirii Principatelor, 3 078747422 | Stoc limitat |
Livrare gratis
Livrare gratis de la 250 lei in raza orasului Chisinau.
Livrare Moldova gratis de la 700 lei in afara razei orasului Chisinau.
Suport Clienti
Suport pentru clienti pe telefon si email .
079 545 544
Plata cu cardul
Plata cu card securizat
Achitarea prin intermediul bancii
44.5 lei
50 %
52 lei
50 %
122.5 lei
50 %