Glutenul

O ancheta jurnalistica ce sintetizeaza numeroase studii stiintifice serioase referitoare la gluten, realizate de specialisti in imunologie, toxicologie si alergologie si din care aflam cum consumul de grau supus modificarilor genetice a condus la o adevarata explozie de cazuri de intoleranta la gluten sau de boli autoimune! Autoritatile sanitare publice, nutritionistii si producatorii de alimente incurajeaza in mod curent consumul de cereale, sustinand ca este benefic pentru sanatate. Ancheta realizata in cartea de fata ne arata insa contrariul: daca eliminam graul din alimentatie, am putea fi mult mai sanatosi. Pentru cresterea randamentului recoltelor, agronomii au modificat foarte mult graul din punct de vedere genetic, dand astfel nastere unor varietati monstruoase ale plantei. Urmarea? Graul cultivat in prezent este mult mai bogat in gluten decat in vremurile stravechi, devenind asadar toxic. O persoana din trei are – fara sa stie – o sensibilitate la aceasta proteina. Niciodata medicii nu si-ar fi imaginat ca graul este responsabil pentru oboseala cronica, pentru probleme de digestie, pentru durerile de cap, artroza, vertij, neuropatii sau dureri musculare. Mai mult, in randul persoanelor cu o predispozitie genetica, glutenul poate declansa boli autoimune: boala celiaca, boala Crohn, scleroza in placi, diabet de tip I, poliartrita reumatoida… Daca medicina nu reuseste sa va vindece problemele de sanatate, atunci poate ca ar fi mai bine sa va intrebati ce anume mancati…

Name	Contacts	Stoc
Magazin 403	Chisinau , Str. Puşkin, 22 078 747 403	In Stock
Magazin 404	Chisinau , Ștefan cel Mare și Sfînt 8, (CC UNIC) 078 747 404	In Stock
Magazin 405	Chisinau , Str. Mircea cel Bătrîn, 10 078 747 405	Stock limited
Magazin 410	Chisinau , Str. Mircea cel Bătrîn, 24/6 078 747 410	Stock limited
Magazin 412	Chisinau , Bd. Moscova, 1/1 078 747 412	Stock limited
Magazin 417	Chisinau , str. Calea Ieșilor 5 078747417	Stock limited
Magazin 418	Chisinau , bd. Moscovei 9/5 078747418	Stock limited
Magazin 421	Chisinau , str. Ceucari 2/6 078747421	Stock limited
Magazin 422	Chisinau , str. Piața Unirii Principatelor, 3 078747422	In Stock
Magazin 426	Hincesti , str. Chișinăului, 8 078747426	Stock limited
Magazin 429	Chisinau , str. Dacia 30/1 078747449	Stock limited
Magazin 434	Chisinau , str. Ștefan cel Mare 64 078747454	Stock limited
Magazin 441	Orhei , str. V. Lupu, 29 078333441	Stock limited
Librarius 445	Chisinau , str. Arborilor 21, et 4 079366445	In Stock