Что я знаю о работе кофейни

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов. «Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное.

Name	Contacts	Stoc
Magazin 403	Chisinau , Str. Puşkin, 22 078 747 403	In Stock
Magazin 404	Chisinau , Ștefan cel Mare și Sfînt 8, (CC UNIC) 078 747 404	Stock limited
Magazin 409	Chisinau , str. L.Tolstoi, 24/1 (mag. Nr.1) 078 747 409	Stock limited
Magazin 411	Balti , str. Ştefan cel Mare, 35 078 747 411	Stock limited
Magazin 412	Chisinau , Bd. Moscova, 1/1 078 747 412	Stock limited
Magazin 418	Chisinau , bd. Moscovei 9/5 078747418	Stock limited
Magazin 420	Chisinau , str. V. Dokuceaev, 13 078747420	Stock limited
Magazin 421	Chisinau , str. Ceucari 2/6 078747421	Stock limited
Magazin 422	Chisinau , str. Piața Unirii Principatelor, 3 078747422	Stock limited
Librarius 423	Chisinau , bd. Ștefan cel Mare, 6 076607423	Stock limited
Magazin 429	Chisinau , str. Dacia 30/1 078747449	Stock limited
Magazin 430	Balti , str. Ștefan cel Mare, 48 078747450	Stock limited
Magazin 434	Chisinau , str. Ștefan cel Mare 64 078747454	Stock limited
Magazin 440	Chisinau , str. M. Varlaam, 75 078333440	Stock limited
Magazin 444	Chisinau , str. Bogdan Voievod, 1 (Oasis Mall) 078011444	Stock limited
Librarius 445	Chisinau , str. Arborilor 21, et 4 079366445	Stock limited
Magazin 439	Balti , N. Iorga, 5, or. Bălți (Evimall) 079333439	Stock limited
Magazin 448	Chisinau , bd. Mircea cel Bătrîn, 1 078333448	Stock limited