Большая книга повара. Мясо рыба овощи. Учимся готовить шедевры

Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.

Name	Contacts	Stoc
Magazin 403	Chisinau , Str. Puşkin, 22 078 747 403	In Stock
Magazin 404	Chisinau , Ștefan cel Mare și Sfînt 8, (CC UNIC) 078 747 404	Stock limited
Magazin 412	Chisinau , Bd. Moscova, 1/1 078 747 412	Stock limited
Magazin 418	Chisinau , bd. Moscovei 9/5 078747418	Stock limited
Magazin 422	Chisinau , str. Piața Unirii Principatelor, 3 078747422	Stock limited
Librarius 423	Chisinau , bd. Ștefan cel Mare, 6 076607423	Stock limited
Magazin 440	Chisinau , str. M. Varlaam, 75 078333440	Stock limited
Librarius 446	Chisinau , bd. Dacia 16/1 079403446	Stock limited