Натуральная ферментация: Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов

Питайтесь живыми продуктамиИтак, лактоферментация снова возвращается на наши кухни! Классический метод консервирования позволяет получать питательные здоровые продукты, богатые витаминами, минералами, ферментами и полезными пробиотиками. Освойте технику приготовления квашеной капусты, кимчхи, солений, маринадов и приправ, а затем узнайте, как применять эти несложные навыки для ферментации более чем 60 видов свежих овощей, зелени, фруктов и даже ягод. Кроме 140 рецептов и предложений по ассортименту ферментов вы найдете здесь оригинальные способы добавления ваших шедевров в привычные блюда.Отличное пополнение на полке литературы по ферментации, с подробным обзором основных концепций и большим разделом рецептов. - Сандор Элликс Кац, автор книги "Живая ферментация"Так много полезной информации! - Дебора Мэдисон, автор книги "Овощная грамотность"Об авторахКирстен К. Шоки и Кристофер Шоки создали более 40 разновидностей культивированных овощей и маринадов для собственной компании фермерских продуктов. Начав с продаж, они пришли к преподаванию и сегодня проводят занятия и семинары прямо на своей ферме. Кирстен занимается веб-сайтом ferment.works. Они живут в долине Эпплгейт (штат Орегон) в усадьбе площадью 40 акров, расположенной на склоне холма.

Name	Contacts	Stoc
Magazin 403	Chisinau , Str. Puşkin, 22 078 747 403	Stock limited
Magazin 404	Chisinau , Ștefan cel Mare și Sfînt 8, (CC UNIC) 078 747 404	Stock limited
Magazin 407	Chisinau , Str. Creangă, 78 078 747 407	Stock limited
Magazin 412	Chisinau , Bd. Moscova, 1/1 078 747 412	Stock limited
Magazin 418	Chisinau , bd. Moscovei 9/5 078747418	Stock limited
Librarius 423	Chisinau , bd. Ștefan cel Mare, 6 076607423	Stock limited
Magazin 430	Balti , str. Ștefan cel Mare, 48 078747450	Stock limited
Magazin 434	Chisinau , str. Ștefan cel Mare 64 078747454	Stock limited
Magazin 440	Chisinau , str. M. Varlaam, 75 078333440	Stock limited
Magazin 444	Chisinau , str. Bogdan Voievod, 1 (Oasis Mall) 078011444	Stock limited
Librarius 445	Chisinau , str. Arborilor 21, et 4 079366445	Stock limited
Magazin 439	Balti , N. Iorga, 5, or. Bălți (Evimall) 079333439	Stock limited
Magazin 448	Chisinau , bd. Mircea cel Bătrîn, 1 078333448	Stock limited