Новости Магазины Контакты Работа langRo График работы Пн-Пт 09:00-18:00 Сб 09:00-17:00
До бесплатной доставки по Кишиневу 400 лей
До бесплатной доставки по Республике 700 лей
Итого корзина : 0 лей

Мясо. Полное руководство: на ферме у мясника на кухне

Мясо. Полное руководство: на ферме у мясника на кухне
20%
Aвтор
Пухарич Э. Трэверс Л.
Издательство
Kоллекция
Мясо есть! Книги с характером
Год
2021
Страницы
512
Жанр
CULINARIE
Формат
200х260
Тип
Cartonata
ISBN
9785041217723
Код продукта
701986
Последняя книга
1050 лей 20 %
840 лей
- +

 Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом, который написал к ней вступительное слово. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об основных методах работы с мясом и множество великолепных рецептов классических и авторских блюд из птицы, баранины, свинины, говядины и телятины, а также более редких видов мяса ─ козлятины, крольчатины, мяса кенгуру, оленины и другой дичи. Несомненно, книга "мясника №1 в мире" станет классическим руководством для каждого кулинара, готовящего мясо, и войдет в мировую гастрономическую историю.

Имя Контакты Наличие
LIBRARIUS 418 Chisinau , bd. Moscovei 9/5
078747418
В наличии

Бесплатная доставка

Бесплатная доставка от 400 лей по Кишиневу.

Бесплатная доставка по Молдове от 700 лей за пределами радиуса Кишинева.

Служба поддержки

Поддержка клиентов по телефону и электронной почте.

079 545 544

плата картой

Безопасная оплата картой

Оплата через банк