Красная книга десертов. Теория и практика приготовления.

Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках – компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями. Торты «Черничное мороженое», «Летняя свежесть» с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты «Ванильное манго», «Французский завтрак» с черникой и камамбером, «Карамельный пекан» и «Клубничное лукошко», изящные кексы и финансье – все для идеального старта и великолепной «сладкой» карьеры.

Имя	Контакты	Наличие
LIBRARIUS 407	Chisinau , Str. Creangă, 78 078 747 407	В наличии
LIBRARIUS 417	Chisinau , str. Calea Ieșilor 5 078747417	В наличии
LIBRARIUS 418	Chisinau , bd. Moscovei 9/5 078747418	В наличии
LIBRARIUS 429	Chisinau , str. Dacia 30/1 078747449	В наличии
LIBRARIUS 440	Chisinau , str. M. Varlaam, 75 078333440	В наличии
Librarius 446	Chisinau , bd. Dacia 16/1 079403446	В наличии